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【讨论】6种膨化食品产品质量国家监督抽查不合格

  • 小鸟飞翔
    2009/10/24
  • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 膨化食品产品质量国家监督抽查结果

    本次对北京、天津、河北、辽宁、上海、江苏、浙江、福建、山东、广东等10个省、直辖市88家企业生产的100种膨化食品进行了监督抽查。
    本次抽查依据GB17401-2003《膨化食品卫生标准》、GB2762-2005《食品中污染物限量》、GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》等强制性国家标准及相关产品标准的规定,对膨化食品的感官、酸价、过氧化值、羰基价、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、铝、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等21个项目进行了检验。
    抽查中发现有6种产品不合格,存在的主要质量问题:
    一、本次抽查中有1种产品大肠菌群不合格。经检验,大肠菌群实测值为210MPN/100g,超过国家标准(≤90MPN/100g)的规定。
    二、本次抽查中有5种产品检出甜蜜素。强制性国家标准GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》规定,膨化食品中糖精钠、甜蜜素和安赛蜜不得检出。


    膨化食品.rar

附件:

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  • 小鸟飞翔

    第2楼2009/10/24

    膨化食品常识


    膨化食品是以谷物、薯类或豆类等为主要原料,经焙烤、油炸或挤压等方式膨化而制成的,具有一定膨化度的各类疏脆食品,如雪米饼、薯片、虾条、虾片、爆米花等。
    选购时宜选购有预包装的产品并注意产品的标签标识。膨化食品油脂含量一般较高,如果保存不当,受高温和高湿度的影响,易造成产品变质。购买时特别注意产品的生产日期,选择保质期内的产品,最好是距离生产日期较近的出厂不久的产品。同时,检查包装是否有破裂,最好是真空包装或者在包装中有脱氧剂。

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  • 遨翔的岁月

    第3楼2009/10/30

    95的,吃过
    这是什么时候查的。

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  • zjl19840309

    第4楼2009/11/04

    查了,又能怎么办呢,他们花点钱就搞定了

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  • 在沙漠里哭泣的鱼

    第5楼2009/12/21

    真晕,大部分吃过

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  • wsy18

    第6楼2009/12/21

    都没看到过,以后留意一下。估计上海没有。

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  • 穿越时空

    第7楼2010/01/02

    还好,全部没见过,别说吃了.

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