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维生素D与人体健康

ldgfive

2012/03/12

食品安全/营养与健康

维生素D为固醇类衍生物，具抗佝偻病作用，又称抗佝偻病维生素。维生素D家族成员中最重要的成员是D2和D3。

生理功能：

1）维持血清钙磷浓度的稳定。

2）促进怀孕及哺乳期输送钙到子体。

3）促进钙磷的吸收，又可将钙磷从骨中动员出来，使血浆钙、磷达到正常值，促使骨的矿物化，并不断更新。

食物来源：

鱼肝油、牛奶、蛋黄中含量较为丰富。住在都市的人，特别是浓烟污染的地域的人应该摄取更多的维生素D。夜间工作者、修女，或者是因为服装、生活方式而不能充分得到阳光的人要特别注意在饮食中增加维生素D的摄取。皮肤颜色较黑且住在北方气候地域的人需要更多的维生素D。

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wsy18

第1楼2012/03/14

干脆吃维生素D药丸是不是更省事？

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