mingmh
第1楼2009/12/16
添加剂过量危害大
全国政协委员、著名分析化学专家叶建农认为:现在违规使用食品添加剂已是普遍现象,一般成人每天吃进的各种添加剂可能达数十种,而目前绝大多数添加剂的毒理作用都并不清楚。但即使是已经纳入国家标准的食品添加剂,如果过量使用,也会对人造成不可逆转的伤害。
在一些酒楼、火锅店,调查人员亲眼看到小工将大量添加剂用水搅拌在一起,然后再象征性地洒点果肉,一扎果味“鲜浓”的自制饮料就制成了。像这种全靠添加剂制成的鲜榨饮料,其添加剂用量惊人。更让人心惊的是:这些小工在制做时既无国家标准,也无企业标准,全凭个人感觉决定用量,这种自制出来的果汁、花生、核桃奶等完全就是添加剂混合液。