【求助】降糖剂是什么？应为”甜味抑制剂“

应助达人

降糖剂是用来降血糖的吧，楼主说的像是糖的替代品。

复胰降糖剂是一种针对糖尿病经过数年临床实践总结出的天然中草药配方，对糖尿病患者有良好的降血糖效果，按治疗方法续服药2~5个疗程便可根治糖尿病。

没有见到那种产品，也没有使用过。建议大家使用“复胰降糖剂”要慎重！

应该就是降低血糖的吧

一般都是西药，没好处

应助达人

天然甜味抑制剂使用说明书
化学名称：2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸钠
通用名称：天然甜味抑制剂
保质期：36个月。
理化性质：本品2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸钠(天然甜味抑制剂)是从咖啡豆及匙羹藤中分离出来的天然等同香料,经先进的超临界萃取、分离、浓缩、干燥技术提取。甜味抑制剂”,在水中的溶解度为全溶,易溶于乙醇,无味,能在酸性及碱性物料条件下混配稳定,有一定的吸潮性。
储存方法：在通风干燥或冷藏条件下室内储存,(如产品结块不影响质量,碾碎后可照常使用).
使用方法：
1. 对于可以加水的产品，例如月饼、果酱、冰淇淋、糖浆等：
将定量的天然甜味抑制剂粉末分散或溶解于水中，加水量掌握在天然甜味抑制剂质量的40～50倍， 直接混合入产品配料中，继续本产品后续的生产即可。 对于月饼，则在馅料生产后期（例如起锅前20～30分钟）加入，然后继续铲至馅料符合要求为止。务必确保天然甜味抑制剂均匀分散在馅料中，并尽量避免长时间的加热处理。 例如：设定添加量为万分之3，则每100公斤馅料需要添加30克的天然甜味抑制剂粉末，可用1200～1500克（或毫升）水均匀分散后加入。
2. 对于不能加水的产品，例如巧克力、部分糖果、奶油涂层等：
将天然甜味抑制剂直接混合入产品配料中即可，但一定要混合均匀。因为天然甜味抑制剂的使用量极少，建议使用多步骤逐级混合技术，以达到均匀分布，就象往巧克力产品中添加色素、香精一样的方法加入。
使用量：添加量为150 ppm(万分之1.5)级别即可得到抑制甜味的效果。
当物料中糖含量30%--50%时本品的加入量为：万分之1.5—3（即每10吨物料中添加本品1.5—3公斤）
注意事项：
1. 均匀分布，是使用天然甜味抑制剂的关键，一定要确保天然甜味抑制剂和其他配料混合均匀。
2. 加水的目的在于扩大天然甜味抑制剂的体积，以确保能在产品中均匀分布，具体加水量可根据产品实际情况随意增减，对天然甜味抑制剂的作用本身没有任何影响。
3. 各公司可根据各自产品的具体要求，通过增减天然甜味抑制剂使用量而随意调节产品甜度，达到最佳的口感效果。
4.应避免长时间加热，最高限温度为190度，加热时间不迢过40分钟，长时间高温加热处理可能会导致本品分散失效。
5. 使用天然甜味抑制剂的好处：①降低甜度，改良口感;②降低成本。

但是人体对于糖分的摄入量还是没有变得。
虽然是天然的，但是使用过多的话，会不会有其他副作用。

应助达人

甜味抑制剂和降糖剂是两个完全不同的概念，前者是改变口感，后者是用于血糖过高，抵制人体对糖的利用或减少糖的吸收。

降糖剂和甜味抑制剂应该不一样吧，降低和抑制概念也不一样啊