小鸟飞翔
第1楼2010/01/10
呼和浩特一些商贩挂羊头卖鸭肉 工商开整治
前段时间,媒体陆续报道了呼和浩特市昌隆、开泰、东瓦窑等批发市场“挂羊头”卖鸭肉的问题,1月5日,作为开泰市场监管部门的玉泉区工商局做出回应,结合即将到来的春节,启动了《节日食品市场整治预案》,开展肉食品专项检查活动,全力净化节日食品市场经营秩序。
在1月5日的行动中,执法人员分组深入到辖区肉食品经营户当中,仔细查验核实肉食品进销货台账记录是否详实、检疫检验票据是否完备、是否来路不明、有无注水、有无疫病肉上架销售等不法经营行为。玉泉区工商局市场科负责人表示,专项行动将着重打击“挂羊头”卖鸭肉的不法现象,一旦发现绝不姑息。
yjshjl
第10楼2010/01/11
“一个成语叫做“挂羊头卖狗肉”,到了现代社会,这一成语发展了!”
挂狗头卖狐肉
摘自《吉林美食》报(12月15日):自称东北专业做狐、貉肉生意的秦先生,目前在吉林省辽源市一带活动,省内、省外的多家食品厂、狗肉店都从他这里拿货。每年经过他手的狐、貉肉至少有百八十吨。有一多半进入饭店冒充狗肉,上了餐桌。
秦介绍:倒卖狐、貉肉基本上属于养殖皮毛动物的淘汰品。养殖的狐狸、貉子这类皮毛经济动物,需要大量地给动物食用有激素类的饲料并且定期注射抗生素类药品。所以一只白条狐、貉均价10元就能批发到,去骨能出3斤肉。而一斤狗肉批发价11元,造假狗肉一斤比正常利润还多赚7.7元!
经营白条狗肉的摊主及狗肉饭店的老板证实,确实有不法商贩将狐、貉肉当成狗肉卖。