仪器信息网APP
选仪器、听讲座、看资讯
立即体验
APP内打开
回版面
评论
收藏
点赞
拍砖
举报
取消
发布
当前位置:
仪器社区
>
食品检测
>
兽药/抗生素检测
>
帖子详情
【转帖】会外走笔:让食品安全标准强大起来
尐虎ル)ㄣ灬
2010/03/09
私聊
兽药/抗生素检测
全国政协委员、中国疾控中心营养与食品安全所副所长严卫星在两会上提出,近些年,我国食品安全问题之所以比较突出,一个重要的原因是在技术支撑方面底子薄、基础弱、能力不足,应进一步加强技术支撑体系建设,提升科学监管的能力和水平。标准作为技术支撑体系的基础,更要首先强大起来。
比起人们常说的“完善”,让食品安全标准变得“强大”更具有现实意义。在许多人的意识中,“标准”似乎总被想象成一种“戴眼镜人士”的文弱形象,很少与“强大”这个词扯上关系。这当然是一种误读了。
我国《食品安全法》规定,食品安全标准是强制执行的标准,是食品安全监管的技术依据。而所谓的“强制执行”,即指食品安全标准一经批准发布,就是必须遵循的依据,食品安全标准就是技术法规,效力范围内必须严格贯彻执行,任何单位或个人不得擅自更改或降低食品安全标准要求。显而易见,食品安全标准基于其法律属性是拥有着强大力量的,即使天生的“技术性”使它看上去仍是一位“戴眼镜人士”,但脱下外衣,里面却分明是交错纠结的肌肉。
不过,就现实情况看,我们的食品安全标准似乎真的还不够“MAN”。除了执行不够强力,还有标准本身缺少体现强力的细节。有这样一个例子:德国是欧洲肉猪消费量最大的国家,对肉猪和猪肉的监管标准也是最严的。当一列运载生猪的车队从捷克抵达德国边境时,检查人员会仔细盘问,就连到达的时间也要严格对号:“你们应该明天抵达,为什么今天就到了?”车队主管回答:“我们提前了。”检查人员说:“看发货单,你们不是提前运出,而是在路上没有按规定过夜,让猪休息并喂食,这样的猪产出的肉不安全,因此,这批生猪我们不能接收,请运回去吧。”德国人认为,生猪在运输过程中,如果过于劳累和饥渴,有濒死的可能,濒死的猪会分泌某种有毒激素,食用含有此激素的猪肉,不利于甚至有害于人体健康。因此,德国在食品安全标准中特别强调了这一点,并要求严格执行。
不得不承认,我国目前的食品安全标准在许多方面尚难以达到西方发达国家那样细、那样严,也就是说,我们的标准还缺少一定量的肌肉纤维组织,整个身体还不够“强大”。同时,我们从过去发生的食品安全事件中,也已经清楚地看到,食品标准间缺乏有效衔接协调、可操作性不强、食品安全标准的科学性不够高等问题也相当突出,这对标准的力量释放也形成了掣肘。
因此,必须依照《食品安全法》的规定,抓紧整合现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品行业标准中强制执行的标准,将其统一公布为食品安全国家标准,在此基础上加强食品安全标准体系建设,完善食品安全标准管理制度。一句话,尽我们的最大努力,尽快让食品安全标准变得强大起来
。《中国质量报》
相关话题
1
硝基呋喃代谢物的分解
2
鸡蛋中氟苯尼考检测方法求助
3
喹诺酮检测中遇到的问题
4
干扰物质的峰跟标准品的峰很靠近,求帮忙解释一下AMO,AMA的LOQ值
5
GB集合--肉与肉制品标准--含9695系列
近期热榜
迎国庆送壕礼!十月发帖抢大疆云台
【官方邀请】高效液相色谱使用情况有奖调研
喜迎国庆!第十七届原创大赛超级原创日参赛奖励翻倍
丹纳赫四十周年寄语征集领大礼包
热门活动
【售后专场--招聘会】
第三届微课大赛投票进行中ing
猜你喜欢
最新推荐
热门推荐
更多推荐
空白基质匹配标准溶液校正法
已应助
2021/03/04
【资料】有机溶剂溶剂手册
2008/04/06
有使用Sephadex G-10柱的朋友,交流一下。
讨论
2017/02/27
【分享】兽药残留ELISA检测试剂盒培训
2007/10/20
农业部781号公告-6-2006鸡蛋中氟喹诺酮药物残留量的测定 高效液相色谱法
分享
2015/10/22
【分享】常用有机溶剂一览(毒性,废液处理,理化性质等)
2010/11/18
地西泮做法
原创
2023/06/02
水产品孔雀石绿为什么超标
讨论
2013/07/18
五氯酚检测疑问
求助
2024/09/25
水产品喹诺酮兽药残留检测
已应助
2024/09/14
兽药残留检测样品前处理——水解
分享
2024/09/10
冷冻肉检疫
已应助
2024/09/09
氟苯尼考胺跑标液保留时间逐渐增加
讨论
2024/09/08
布鲁克海文仪器BI-200SM激光光散射仪基本信息
讨论
2024/09/04
测试仪器帖自动生成
讨论
2024/08/29
获得CNAS认可的宠物食品商,获10亿元融资!你怎么看?
话题
2024/08/28
实验室容量瓶、移液管等玻璃器皿检定
求助
2024/09/25
标准溶液该如何配置?
第十七届原创
2024/09/25
微量注射器用移液器检定规程出具证书,带CNAS logo,合理吗?
求助
2024/09/25
关于气相基线高一倍求助
求助
2024/09/24
浅谈培养基的技术性验收
第十七届原创
2024/09/25
如果计量器具较小,校准标签贴不开怎么办?
求助
2024/09/26
【求助】申请CNAS实验室认可,文审阶段老师提出我司的组织机构图中未体现有关部门对实验室的支撑关系。请问如何修改?
求助
2024/09/24
气象色谱仪显示ALS 故障代码 153是什么情况
求助
2024/09/27
【转帖】坚持“四措并举”,全力做好春季生猪疫病防控工作
2010/03/09
【已应助】求助外文文献2篇 谢谢!
2010/03/09
【求助】剩余(1,2,4)求4篇近红外文献 谢谢
2010/03/09
【求助】粘度计选购帮助
2010/03/09
【资料】最新版的纺织品甲醛测定GB/T 2912.1-2009
2010/03/09
【原创】热烈欢迎化学药分析第一位居民入住并重奖鼓励
2010/03/09
【求助】二手仪器信息
2010/03/09
欢迎hhx050担任基础知识专区-论文写作和投稿版主
2010/03/09
品牌合作伙伴
丹纳赫苏州基地 打工人的梦想
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器(上海)有限公司(PerkinElmer)
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁
举报帖子
执行举报
点赞用户
好友列表
加载中...
正在为您切换请稍后...