【求助】食用油中单个峰老是偏高

植物油中怎么会有奇数的脂肪酸呢？你们是不是添加了动物油脂进去了？

我们做脂肪酸分析的时候，也会有很多奇数的脂肪酸，但如果是确定这个油脂中是不可能含有的，我们一般是不积分出来的

请你专业点,看看国标什么的

国标中对每一种组分都有要求的，不能不积的吧

楼主可以空走一针试试，看看有没有那个峰了？

单走溶剂是没有这个峰的，难道是样品处理中的问题？？还是机子哪里不对？

我不专业，我不说话了！
郁闷！
奇数碳原子的脂肪酸在油脂中含量甚微 C17:0只有在动物油脂中比如氢化羊脂中才能达到1.2%
我也是想帮你解决问题！

我们这里一天到晚都做FAC，从不按照国标方法做，你们按照国标做，多半你们是品质控制，国标规定C17:0的含量限度也是为了控制植物油中添加过多动物油脂；
我们的FAC结果也是得到国家认证的！

应助达人

会不会C17：0的位置有峰，但不一定是C17：0呢？能不能用别的办法确认一下？

应助达人

看看色谱图如何？会不会是溶剂杂质？