【求助】餐馆里的消毒餐具，是怎样消毒的？

高温蒸一下，加个紫外线。 猜的啊，不一定准确。

应助达人

应该差不多，离我们住的地方不远的一个小院里就做这种消毒餐具的业务的。

还有臭氧消毒

所谓专门刷盘子的公司，消毒好坏不一，有的像小作坊。卫生监督部门只是作为监管，而不发证。现在也许微生物指标没问题，而几年后就是查洗涤剂残留了。

不清楚 ，有次发现餐具还有白色粉末的残留

真是有专门“刷盘子”的公司，小餐馆一般都是交给他们打理；卫生条件就不好说了

放心吃饭，很难实现

应该是有专门的设备进行统一消毒的，感觉也不会完全消掉。

这个我以前做过调查的,大概可以分为药物消毒和高温消毒两种,LZ所说的那种付费的消毒餐具一般是由消毒公司集中消毒包装的,我曾隔着玻璃看过他们的消毒工作(他们工作的时候要穿无菌服的),看上去是很严格的,他们用的仪器和我们的洗瓶消毒器有点像,个头很大.但是我有的时候在饭店吃饭用那种集中消毒感觉也不是那么干净!