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【讨论】哪种植物油最为健康?

食品常规理化分析

  • 现在大家都在吃什么油呀?哪种植物油最为健康?
    现在都提倡吃调和油是不是?为什么呢?
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  • 快乐

    第1楼2010/06/27

    应助达人

    应该是橄榄油吧。

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  • jewel2008

    第2楼2010/06/28

    这个还真不是很清楚呢 应该是每种油都有自己的优点和缺点吧 也不能一概而论说那种油最好把

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  • tus13

    第3楼2010/06/28

    传统的压榨工艺生产的大豆油和花生油,应该是安全的。但由于没有经过脱磷处理,保质期短,需要规避这个问题。

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  • zhz6688

    第4楼2010/06/28

    应助达人

    任何油都比地沟油要好,是否有地沟油的检测方法。请大师指教。谢谢!

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  • 去年冬天

    第5楼2010/06/28

    这健康是健康 可是价格很贵
    一般消费不起啊

    快乐(ynsfeed) 发表:应该是橄榄油吧。

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  • 小鸟飞翔

    第6楼2010/06/28

    正规生产的都健康。但也要注意使用问题:
    各种油换着吃
    做饭不要放油太多

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  • 雾非雾

    第7楼2010/06/28

    应助达人

    就平民化而言,相对来说能天天吃的起的,应该是压榨花生油,因为花生原料绝对是国产的,且没有听说有转基因花生,压榨方法不会象浸泡方法那样存在溶剂油(听说是高标号汽油)残留。当然更好的是葵花籽油、橄榄油(因为原料价格高,都比较贵)。

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  • mzjdhejiang

    第8楼2010/06/28

    橄榄油、坚果油、葵花籽油等,但是价钱较贵

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  • wsy18

    第9楼2010/06/28

    野山茶籽油也不错。

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  • coffee8

    第10楼2010/06/28

    现在讲究脂肪酸的平衡
    饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的比例在多少比较合适?
    不饱和脂肪酸又分单不饱和脂肪酸和多不好和脂肪酸。

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