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【讨论】甜蜜素检测两个峰的问题

  • 凯子蒸包子
    2010/07/20
    • 私聊

气相色谱（GC）

  • 安捷伦5975C-FID，按照5009.97测定甜蜜素，标准品前后分别出两个峰，前大后小。论坛有朋友说分别为环己醇和其亚硝酸酯，但如何确定？附件为我的色谱图。
    若将两峰都计入标线，但样品有时会有只有一个峰，如何才能比较有说服力的定量方式？

    另：对于含酒精的样品标准上说要加碱沸水浴，我做了几个含酒精样品：未加碱沸水浴时样品有明显的甜蜜素峰，而加碱沸水浴后却没有了，这和论坛中有朋友所说的乙醇会竞争甜蜜素有矛盾？同时我获得乙醇的色谱图，它并不会对甜蜜素峰有干扰。我现在怀疑加碱沸水浴后会不会还把本身还有的甜蜜素给破坏了？

附件：

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  • coffee8

    第2楼2010/07/20

    楼主用个是什么柱子呀？
    楼主的色谱图不太对劲！
    并且楼主说有时样品只出一个峰就不正常！

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  • coffee8

    第3楼2010/07/20

    我们用HP-INNOWAX柱子做也是两个峰 不过一个是在4分钟左右 另一个是在9分钟左右
    当然可能由于升温程序不一样，出峰时间有所不同
    不过两个峰的保留时间应该不是这么接近！
    楼主再看一下 找找原因吧！

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  • 凯子蒸包子

    第5楼2010/07/29

    哪位有甜蜜素衍生后EI源的质谱图吗？

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