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【讨论】BfR表示红加仑中的农药残留对消费者无健康风险

雾非雾

2010/08/10

近日，德国风险评估委员会（BfR）表示，绿色和平组织（Greenpeace）的风险评估结果是错误的。据悉，环境保护组织绿色和平组织在7月发布了红加仑中的农药残留报告，并表示会损害消费者的健康。

BfR认为，红加仑中的农药残留不会对消费者造成健康威胁。因为Greenpeace的风险评估不符合科学评估准则，其采用的是一个孩子每天摄取500克的红加仑，这是不切实际的。

在评估食物中某种物质的潜在风险时，不仅要衡量该种物质的食品中存在的总量，更重要的是明确消费者每天的摄入量。而Greenpeace假定的是一个儿童一生中每天500克的摄入量。官方的消费数据显示，儿童平均每天的摄入量不超过2.3克。即使是大量食用，儿童摄入量也不会超过150克，成人不超过167克。这比Greenpeace声称的摄入量要低得多。所以，红加仑中的农药残留对消费者来说并不会造成健康风险。

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雾非雾

第1楼2010/08/10

应助达人

日本的一律基准制度在制订时也是进行了食物中潜在风险评估后才制订了0.01ppm的这个值的，但一般都认为这个值过于严苛了，被用来当做技术贸易壁垒了。

0

戈壁明珠

第2楼2010/08/10

应助达人

有些组分是经过评估的，制定的限量，有些没有评估，直接套用0.01这个值，所以就叫一律基准，一律0.01。
雾非雾(mcds) 发表:日本的一律基准制度在制订时也是进行了食物中潜在风险评估后才制订了0.01ppm的这个值的，但一般都认为这个值过于严苛了，被用来当做技术贸易壁垒了。

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sujianfeng

第3楼2010/08/12

据我所知，有许多基准值是有经过大量的实验和统计调查得出的结果，不过最终的基准要求一般要比统计结果还严格一个数量级以上
戈壁明珠(zongguitang) 发表:有些组分是经过评估的，制定的限量，有些没有评估，直接套用0.01这个值，所以就叫一律基准，一律0.01。

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