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【求助】国标二氧化硫测定黄花菜两种方法结果差异巨大

食品常规理化分析

  • 各位大侠，请教个检测方面的问题：
    本人所在实验室里因为没有分光光度计，所以测定食品中二氧化硫只能采用国标中蒸馏法，做了几次黄花菜，结果是0.21g/kg,都是超标很严重，但是同样的样品，送到法检机构，他们用的是盐酸副玫瑰苯胺比色法，结果竟然是未检出，还有香菇也是的。
    不知道这样的结果是什么问题呢？是方法的问题还是样品只能用比色法做？希望大侠们赐教！
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    +关注 私聊

  • 消咳喘

    第1楼2010/08/17

    这2种方法没有比较过，不过我们是用比色法。
    您如果只能做蒸馏法，可以做一下加标回收试验，或者用质控样验证一下你的方法。

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  • birdsfly

    第2楼2010/08/17

    多谢消咳喘网友的指点！

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  • 快乐

    第3楼2010/08/17

    应助达人

    对，看回收率，就能判断整个检测流程是否会有问题，最好加三个梯度。

    消咳喘(rogersw) 发表:这2种方法没有比较过，不过我们是用比色法。
    您如果只能做蒸馏法，可以做一下加标回收试验，或者用质控样验证一下你的方法。

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