【讨论】如何区分物质极性

分子极性的本质就是分子内电荷分布的不均匀性，虽然常用分子的偶极矩(dipole moment)和介电常数(dielectric constant)二个参数来描述，但由于分子的极性还受到氢键效应等因素的影响，单凭偶极矩和介电常数不能对其极性高低作出正确判断。一个化合物的极性被认为比另一个化合物的极性强，通常是基于经验上的判断，而没有一个确定的数值。事实上也没有单一的指标来界定分子的“极性”。由于分子的极性与分子中π电子数和孤对电子数密切相关，而π电子的主要结构形式是芳香环、C=C双键和羰基，而孤对电子则与氮、氧、氯及其它卤素等电负性原子有关，这样，通过对分子结构的分析就可大致知道其极性的强弱。例如，已烷为非极性化合物，因为其分子中既没有双键，也没有电负性原子。水为极性分子，因为其分子结构中有电负性的氧原子。另外，分子中非极性部分的相对大小也非常重要，非极性部分比例越大，其极性也比带相同功能团的分子低得越多。还有，一般对称化合物（如CCl4）的极性比非对称化合物（如CHCl3）的弱，对称取代化合物（如对二氯苯）的极性比其非对称取代异构体（如邻二氯苯）的极性弱。

查工具书是最快的选择。
如果你是想问极性大小的原因，参见《有机化学》一书。

根据平时的经验，也能大概的猜测极性的大小，呵呵~

你如果是新手呢，怎么办？

那没办法啊，那只能翻书了，或者查资料啊~
其实根据其所含有的基团，也能大概推测的~

根据原子电负性判断

此外，这个帖子可以截贴了

如果是老药，查工具书肯定是最快的

最简单的把结构式输进chemdraw，算一下，差不多你就知道极性的大小了。

偶极距大小吧，有很多基团极性差别较明显的