【分享】食品添加剂——葡萄皮红

　　毒理学依据：

　　①LD50：小鼠经口大于15g/kg（bw）（雄性）；小鼠经口大于15g/kg（bw）（雌性）。

　　②ADI：0~52.5mg/kg（bw）（FAO/WHO，1994）。

　　用途与注意事项： 着色剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：可用于配制酒、碳酸饮料、果汁（味）饮料类、冰棍，最大使用量为1.0 g/kg；果酱，最大使用量为1.5 g/kg；糖果、糕点，最大使用量2.0g/kg。

　　鉴定方法： 取本品1g和焦亚硫酸钾1g，溶于约50 mL pH值3.0柠檬酸-柠檬酸盐缓冲液，并转移至100 mL容量瓶中，用同样缓冲液稀释至刻度，其花色苷的红色被漂白。

增长知识了

不知道葡萄酒中含量是多少呀？

凤仪是研究毒理的？

应助达人

能不能做食品添加剂啊，现在很多东西都是先用然后再看毒理学行为。后果不知道是怎样的。

有没有危害啊!

咱啥时能真正的远离这些有害物质啊

应助达人

对人体真的没害处吗

葡萄皮红是否可以作为食品添加剂来使用啊