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【讨论】测定食品中的亚硝酸盐你用哪个方法

离子色谱（IC）

  • 1.离子色谱法和比色法你选哪一个，为什么？是因为样品处理还是因为仪器呢？
    2.哪个方法更准确？你们是否有比较
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    +关注 私聊

  • 雨夜孤影

    第1楼2010/11/26

    最主要是看有没有标准，要是有标准那肯定用标准，这样的结果都信服。
    如果比标准结果还好，可以说明，代替标准。

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    +关注 私聊

  • 快乐汗马

    第2楼2010/11/26

    目前就我们实验室的比对看，离子色谱更快更准确些。
    但离子色谱测少量食品类样品亚硝附近会有很大干扰，这时还需用比色法做。

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