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【讨论】教你一招：平时你是这样煮蘑菇的吗？

【四季风】

2010/12/08

食品安全/营养与健康

平时你在家做菜煮蘑菇汤时，你是否有放三两朵的香菇和蘑菇一起煮汤的习惯呢？
其实放香菇和蘑菇一起煮汤主要有以下作用：
香菇（香信）有解蘑菇百毒的作用，香菇和蘑菇一起煮汤，可防止误食野生毒蘑菇中毒，另外可增加蘑菇汤的鲜味。
对误食毒蘑菇中毒时，除迅速洗胃外，可用100－200g香菇煮水给中毒者饮用解毒。

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麦～拉乌

第1楼2010/12/08

没试过，香菇还有这作用啊，长见识了

0

ghcily

第2楼2010/12/08

香菇还能解毒？
第一次听说以后多吃香菇

0

symmacros

第3楼2010/12/08

应助达人

香菇和蘑菇一起煮汤确实会更鲜点。

0

天涯就是天地

第4楼2010/12/08

是这样啊，那我要好好去弄下了。

0

atlas

第5楼2010/12/08

从理论上分析一下！
ghcily(ghcily) 发表:香菇还能解毒？
第一次听说以后多吃香菇

0

abcdefghijkl123

第6楼2010/12/08

真不知道蘑菇还有这种功效

0

wsy18

第7楼2010/12/09

从来没有一起煮过，以后试试。
香菇解蘑菇毒的原理是什么？还能解其它毒吗？

0

ghcily

第8楼2010/12/09

其实香菇的味道感觉也是怪怪的，只能解蘑菇的毒吧？
atlas(atlas) 发表:从理论上分析一下！

0

莞城.XiShui

第9楼2010/12/09

回家验证一下可增加蘑菇汤的鲜味。

0

【四季风】

第10楼2010/12/09

一物治一物
wsy18(wsy18) 发表:从来没有一起煮过，以后试试。
香菇解蘑菇毒的原理是什么？还能解其它毒吗？

0

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