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【讨论】最难称的样品是什么？如何解决？

食品常规理化分析

  • 你遇到的最难称的样品是什么？如何解决的？
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  • hiei

    第2楼2010/12/09

    应助达人

    粘稠状的食品，如人造奶油这类的，用样品勺很难取样，我们一般将奶油放在小塑料袋中，封好后剪一个小口，就像做裱花蛋糕那样挤出来。

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  • AK-47(冲)

    第3楼2010/12/09

    有一些刮下来的涂层带着静电，称量时容易被粘起来，还飘啊飘的。。

    一直没有很好的方法来解决。

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  • 去年冬天

    第4楼2010/12/09

    做微生物时麦芽糖最难称
    因为是大桶装的一勺下去拉丝特别长粘得到处都是

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  • abcdefghijkl123

    第5楼2010/12/09

    易挥发的液体,如氨水等的,每次称的时候,我都会怀疑称的不准

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  • 快乐

    第6楼2010/12/10

    应助达人

    挥发的没有这么快吧。

    abcdefghijkl123(abcdefghijkl123) 发表:易挥发的液体,如氨水等的,每次称的时候,我都会怀疑称的不准

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