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【讨论】50%养猪户使用抗生素,猪肉该怎么吃才安全～～

去年冬天

2010/12/10

食品毒素/微生物检测

12月8日讯前段时间，《齐鲁夜新闻》报道了滥用抗生素导致人体产生耐药性的新闻。今天，不少媒体又不约而同报道了养殖业中大量使用抗生素的消息,调查数据触目惊心。
　　调查显示，抗生素滥用让人触目惊心，原来需要50天出笼的肉鸡，现在缩短到40天以下。在山东、辽宁养猪户中，50%养殖户在饲料里不同程度地添加了抗生素等药物。一位饲养员有五年养鸡经历，现在一闻到鸡蛋味就会呕吐。饲养员介绍，许多动物不是因为病死，而是过量用药致死。究竟是什么原因造成抗生素的滥用呢？

　　据济南市畜牧兽医局药政处副科长王永军介绍，使用抗生素的问题主要还是养殖利益链的作用造成的。它不仅具有疫病治疗的作用而且还有促生长的作用。二是养殖环境水平低造成的，养殖环境水平低容易造成畜禽病，抗生素的使用量会逐步上升。第三个部分养殖户对抗生素危害性的认识还不够。
　　据调查，中国每年生产抗生素原料大约21万吨，其中有9.7万吨抗生素用于畜牧养殖业，占全年总产量的46.1%。医学专家称,滥用抗生素,不仅加大动物疾病的防治难度,同时造成人类细菌性耐药性增加，“超级细菌”产生的根源就是滥用抗生素所致。最近，日本东京发现“超级细菌”，已致5人死亡，5人病危，目前尚无药物可治。宁夏、济南等地也出现了“耐药宝宝”，这都是孕妇吃大量含有抗生素残留的肉蛋禽等食品造成的。抵制“二手抗生素”公害已刻不容缓。
　　济南市畜牧兽医局药政处副科长王永军对此提出了自己的几点建议：第一提高养殖水平，提高畜禽养殖场的规模化、标准化的养殖水平。二是加大我们监管部门的监督力度。我们加大畜禽产品在养殖场出栏前对它进行有效地检测。包括抗生素、瘦肉精、或者其它的药残。

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牛牛

第1楼2010/12/17

抗生素无处不在啊，可以考虑自给自足了

0

rzxjz

第2楼2010/12/17

人体内的病菌也跟着产生适应性了，所以一生病吃药也就不起作用了，病程加长。
牛牛(wozhuanyong) 发表:抗生素无处不在啊，可以考虑自给自足了

0

天涯就是天地

第3楼2010/12/17

这个也就造成人现在的身体越来越差。

0

灰米奇

第4楼2010/12/18

50%啊？这也太触目了，激素养殖又占多少呢？

0

草莓

第5楼2010/12/23

这叫自我毁灭吧？？

0

s219

第6楼2010/12/23

看了纪录片食品公司，激素养殖应该也不是中国独有的

0

s219

第7楼2010/12/23

转基因食物也很多啊，中国这一块儿目前都不监管的

0

魅力星光

第8楼2010/12/23

这个数据怎么统计出来的?
用了抗生素的能检验出来么?
允许流入市场的么?

0

青林

第9楼2010/12/23

都是抗生素惹的!

0

东方逸

第10楼2010/12/23

除了加大监管，别无他法。

0

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