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【求助】甲基红冷饱和溶液后加酸或碱调溶液PH为7.0？用试纸大概显中性行吗？

feixiang3152

2010/12/23

食品安全/营养与健康

GBT22427.10-2008 淀粉及其衍生物氮含量测定》中指示剂是：由两份中性甲基红冷饱和溶液和一份浓度为0.25 g/L的亚甲基蓝溶液混合而成，贮存于棕色瓶中。

（1）我想问的是中性甲基红冷饱和溶液的中性是什么意思？是不是说配完甲基红冷饱和溶液后加酸或碱调溶液PH为7.0？用试纸大概显中性行吗？会对定氮结果的影响大吗？

（2）关于凯氏定氮最后的滴定变色测量含氮的原理，我有不懂得地方，国标说用硼酸（20g/L），这样的硼酸的PH是多少呢？我觉得只有是5.2才能确保后面的滴定准确，因为指示剂变色范围是5.2到5.6，5.2的是紫红色，5.6的时候是绿色，滴定到溶液显紫红色时就停止滴定，说明要让硫酸或盐酸把氨气抢走的氢离子还回来，要还的正好是PH5.2！不知道我这么理解对不对？那么就有一个问题是：硼酸（20g/L）的PH是5.2吗？网上有说 0.1mol/L的硼酸ph为5.1，那推理是硼酸（20g/L）的PH是小于5.1的，那么氨气抢走硼酸的氢离子后，再滴定到显紫红色（ph5.2），我觉得是不准的。

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第1楼2010/12/23

中性甲基红冷饱和溶液是甲基红稍加热溶解后，然后冷却,再调pH中性.

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feixiang3152

第2楼2010/12/23

稍加热是什么意思，大概多少温度？100ml中大概加入多少甲基红？
xyhdcm2002(xyhdcm2002) 发表:中性甲基红冷饱和溶液是甲基红稍加热溶解后，然后冷却,再调pH中性.

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tangxiuying

第3楼2010/12/27

中性甲基红是将甲基红水溶液用稀酸调节至中性,不可以试纸来调试,因为甲基红本身会有红色而干扰颜色的观看.

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tangxiuying

第4楼2010/12/27

网上有说 0.1mol/L的硼酸ph为5.1，那推理是硼酸（20g/L）的PH是小于5.1的,你有用酸度计来测过其pH值吗,况且甲基红-亚甲基蓝的变色域是一个范围,而不是一个点,快到终点时,稍微过量的酸就能使滴定溶液的pH发生了突跃,其产生的误差小于滴定法的误差,0.02%,任何的滴定法都有一个误差的,因为滴定管的读数的末位是人为估算的

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tangxiuying

第5楼2010/12/27

楼主,你可以认真看分析化学中介绍的滴定分析法的,里面有详细介绍滴定的误差分析和酸碱指示剂的滴定突跃

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