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【求助】关于食品中亚硝酸盐含量的测定，对GB5009.33-2010的讨论

食品安全/营养与健康

  • 我们测乳粉中的亚硝酸盐含量用的是GB5009.33-2010的第三法，也是用盐酸萘乙二胺光度法，但是有时候亚硝酸空白吸光度会比样品吸光度高，但是硝酸就不会出现这种情况，请各位亲们指点下哦，做这个方法有哪些关键点需要特别注意吗？谢谢大家哦
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    +关注 私聊

  • 去年冬天

    第1楼2011/01/05

    一定要注意比色血的清洗及容器的清洁。

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    +关注 私聊

  • abcdefghijkl123

    第2楼2011/01/06

    我想这个应该是正常的吧,说明乳粉不含有亚硝酸盐的,硝酸量乳粉的含量存在通常都会比亚硝酸盐存在的概率大很多的

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