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【分享】油脂掺假鉴别方法汇总

食品安全/营养与健康

  • 1. 餐饮业废油脂有害成分及特征指标研究
    2. 掺假食用油中脂肪酸含量的气相色谱方法的探讨及监测
    3. 大豆油和花生油傅里叶变换红外吸收光谱识别分析
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    5. 教你鉴别掺假食用油
    6. 警惕食用油掺假
    7. 气相色谱法鉴别掺假食用油的研究
    8. 气相色谱法鉴别掺假食用油中有关计算方法的探讨
    9. 浅谈掺假食用油的鉴别
    10. 浅谈食用油脂掺假化学检测方法
    11. 实时荧光PCR定性定量检测混合食用油脂中的花生油成分
    12. 食用油掺假检测方法概述
    13. 食用油掺假巧鉴别
    14. 食用油脂掺伪的检测技术
    15. 食用油脂掺伪鉴别模式的研究
    16. 食用植物油脂掺假冷冻试验
    17. 应用校正变换矩阵法识别掺伪食用油
    18. 油脂掺伪检验设计原理
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  • 该帖子已被版主-abcdefghijkl加10积分，加2经验;加分理由:相当不错的帖子
相关话题
    +关注 私聊

  • symmacros

    第1楼2011/01/31

    应助达人

    油脂掺假鉴别方法还真不少，有的方法非常实用，谢谢分享。

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    +关注 私聊

  • abcdefghijkl123

    第2楼2011/01/31

    是的,这些都是相当不错的识别方法

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  • yuduoling

    第3楼2011/02/01

    不错的方法全集，多谢了

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    +关注 私聊

  • 秋月芙蓉

    第4楼2011/02/03

    很好的资料啊

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