仪器信息网APP

选仪器、听讲座、看资讯

立即体验

当前位置：仪器社区 >食品检测 > 食品添加剂 > 帖子详情

【讨论】偏磷酸钠和六偏磷酸钠

wtxy988

2011/03/08

食品添加剂

最近在产品开发中使用到六偏磷酸钠这个添加剂，想知道日本的使用标准，结果去查发现没有六偏磷酸钠，只有偏磷酸钠。在网上搜索也是对偏磷酸钠讳莫如深。现在搞不清楚这两个是完全不同的东西还是说包含与被包含的关系。还有在日本的使用标准有没有？请高人指教！
ps.现在食品生产企业不管是内销和出口都需要办QS了，六偏能不能通过审核？

分
该帖子已被版主-symmacros加2积分，加2经验;加分理由:鼓励一下。

相关话题

1076443939

第1楼2011/03/08

偏磷酸钠和六偏磷酸钠应该是一样的东西

0

wtxy988

第2楼2011/03/09

据说还有一种东西叫三偏磷酸钠呢

0

☆天道酬勤☆

第4楼2011/03/30

其实搞清楚分子式没什么用，主要是应用效果有什么区别，看看这个吧
wtxy988(wtxy988) 发表:自己解答。
偏磷酸钠、六偏磷酸钠、三偏磷酸钠是三种不同的物质，分子式分别为NaO2PO（NaPO3）xPO3Na x≥20、Na6P6O18、（NaPO3）3。
详情参考食品添加剂手册。
PS.看来我们的工具书掌握的还不够啊。。。

1

46347228lck

第5楼2013/05/14

■超的磷酸钠
NaxHy （PO 3）X + Y（X，ÿ≧1）
1%PH值（1.7～1.9）
食物：多价螯合剂，抗变色剂，
pH调节剂，抗氧化剂，稳定剂质量的
纤维：螯合剂
：金属表面处理剂，酸性洗涤

请问这个超磷酸钠是什么？分子量5000-10000，谢谢！

0

近期热榜

热门活动

猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐

品牌合作伙伴

日立科学仪器

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

日本电子株式会社

赛默飞世尔科技

马尔文帕纳科

上海仪电科仪

梅特勒托利多

布鲁克核磁

举报帖子

点赞用户

好友列表

加载中...

正在为您切换请稍后...