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用紫外测果蔬中维C含量，为什么利用待测样品与碱处理样品两者在243nm波长处测其吸光度差值？

  • collies417
    2006/01/05
    • 私聊

气相色谱（GC）

  • 用紫外分光光度计测定新鲜果蔬中维生素C含量的过程中，为什么利用待测定样品与碱处理样品液两者在243nm波长处测得其吸光度的差值？
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