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trueyeoman

2011/05/28

文献检索－互助

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悬赏金额:10积分状态:已解决

【序号】：1

【作者】：Khalid Hamid Musa, Aminah Abdullah, Khairiah Jusoh and Vimala Subramaniam

【题名】：Antioxidant Activity of Pink-Flesh Guava (Psidium guajava L.): Effect of Extraction Techniques and Solvents

【期刊】：Food Analytical Methods

【年、卷、期、起止页码】：2011，Volume 4, Number 1, 100-107,

【全文链接】：DOI: 10.1007/s12161-010-9139-3

【序号】：2

【作者】：Monagas,M.,Garrido,I.,Lebron-Aguilar,R.,Bartolome,B.,Gomez-Cordoves,C.

【题名】：Almond (Prunusdulcis (Mill.)D.A.Webb) skins as a potential source of bioactive polyphenols.

【期刊】：Journal of Agricultural and Food Chemistry

【年、卷、期、起止页码】：2007. 55,8498-8507

【全文链接】：

【序号】：3

【作者】：Milbury, P.E., Chen, C.-H., Dolnikowski, G.G., Blumberg, J.B.,

【题名】：Determination of flavonoids and phenolics and their distribution in almonds

【期刊】：Journal of Agricultural and Food Chemistry

【年、卷、期、起止页码】：2006.. 54, 5027–5033.

【全文链接】：

【序号】：4

【作者】：Garrido, L., Monagas, M., Gomez-Cordovez, C., Bartolome, B.,

【题名】：Polyphenols and antioxidant properties of almond skins: influence of industrial processing.

【期刊】：Food chemistry

【年、卷、期、起止页码】：2008. 73, C106-C115

【全文链接】：

【序号】：5

【作者】：Gracia P. Blanch, Javier. Tabera, Jesus. Sanz, Marta. Herraiz, Guillermo. Reglero

【题名】：Volatile composition of vinegars. Simultaneous distillation-extraction and gas chromatographic-mass spectrometric analysis

【期刊】：J. Agric. Food Chem.

【年、卷、期、起止页码】：1992, 40 (6), pp 1046–1049

【全文链接】：DOI: 10.1021/jf00018a027

yilai1002 2011/05/28

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