【讨论】自制食品应该公示添加剂种类么？

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大陆行业协会发出自律倡议：自制食品须公示添加剂
人民网北京5月27日电 （记者富子梅）国家食品药品监管局27日召集中国烹饪协会、中国调味品协会、中国食品添加剂和配料协会、中国连锁经营协会等食品相关行业协会负责人和部分餐饮服务单位负责人参加“贯彻落实严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作座谈会”，明确要求餐饮服务单位对自制火锅底料、自制饮料、自制调味料（“3自制”）的食品添加剂使用情况要向监管部门备案并向社会公示。监管部门在监督抽检中发现未备案公示而使用食品添加剂和滥用食品添加剂的，一律纳入食品安全信用档案“黑名单”，对故意非法添加非食用物质的，一律吊销相关许可证，一律没收非法所得和相关物品，一律移送司法机关。

　　座谈会上，有关行业协会联合发出“坚决保障食品安全，切实维护公众健康”的倡议。

应助达人

自制食品须公示添加剂的倡议不错，但让小商贩或者是自制食品有必要公布添加剂种类可能比较难，难以管理。

小商贩或者是自制食品中间的添加剂也不是他们自己做出来的吧。
这还是需要从添加剂的加工生产那块监管起来，出售的时候应该配套有成分表，这样让人们知道小商贩或者是自制食品中间添加剂的种类

估计公开后没人敢吃了

那也太脆弱了吧。每天都不知道吃了多少这种添加剂呢，公开只是一个知识普及，让大家心里明白

想法是好，但难实施啊

一般来说，加了什么添加剂，他们是搞不清楚的，所以无法强行限制

中国来说，对于预包装食品是需要标示添加剂的，其他的暂时不做要求

自制 食品？自制食品就不要出售了