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【求助】样品检测发现问题了。请教大家！！！

  • liuaqianqia
    2011/06/05
    • 私聊

食品常规理化分析

  • 怎样学习食品的样品前处理
    我是做LC-MS-MS和HPLC的，最近我们需要做食品中某些添加物的定量分析，可我对怎样做样品前处理一窍不通，比如说加为什么加乙腈沉淀蛋白，或加某些无机盐的作用，我应该去看哪些方面的书或资料呢？
  • 分
  • 该帖子已被版主-快乐加1积分，加2经验;加分理由:节日快乐。
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    +关注 私聊

  • 快乐

    第1楼2011/06/11

    应助达人

    个人觉得，你说的这范围太广，最好是要检测哪个项目，先找到标准，再慢慢研究。

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