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【已应助】求助文献3篇

xie_8324

2011/06/22

文献检索－互助

[序号】：1
【作者】：Etsuo Niki,
【题名】: Antioxidant activity: are we measuring it correctly?
【期刊】：nutrition
【年、卷、期、起止页码】：Volume 18, Issue 6, Pages 524-525 (June 2002)
【全文链接】：[/url]http://www.nutritionjrnl.com/article/S0899-9007(02)00773-6/abstract

[序号】：2
【作者】：C. Sánchez-Moreno
【题名】: Review: Methods Used to Evaluate the Free Radical Scavenging Activity in Foods and Biological Systems
【期刊】：Food Science and Technology International June
【年、卷、期、起止页码】：June 2002 vol. 8 no. 3 121-137
【全文链接】：http://fst.sagepub.com/content/8/3/121.short

[序号】：3
【作者】：Guohua Cao^*, Helaine M. Alessio^? and Richard G. Cutler
【题名】: Oxygen-radical absorbance capacity assay for antioxidants
【期刊】：Free Radical Biology and Medicine
【年、卷、期、起止页码】： Volume 14, Issue 3, March 1993, Pages 303-311
【全文链接】：http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/089158499390027R

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