其他仪器综合讨论
归一
第1楼2006/02/13
花青素在酸性条件下呈红色，在520nm处有最大吸收,可以用紫外可见分光光度法分析。
fly604
第2楼2006/02/14
可是那种方法很麻烦，还要用比色，还要蒸馏。
一抹冰蓝
第3楼2006/02/14
可以参考网页：http://www.cnfoods.org/article/list.asp?id=3532植物叶片中花青素的分析与研究
第4楼2006/02/14
谢了！
hxzhangqi
第5楼2006/03/03
药品的有关物质能分析出具体成分吗?
第6楼2006/03/10
最近听说用HPLC法测定色素中的花青素含量。不过要先将产品一级酰化、二级酰化之后才能测，具体用什么色谱柱等都不清楚，有拿位高手知道吗？
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