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食品级与非食品级原材料的差别

  • 嘟嘟妮小贝
    2011/07/10
  • 私聊

乳制品检测

  • 食品工厂生产中,好多都要求使用食品级的原辅料,比如说氢氧化钠、过氧化氢、硝酸等用于设备清洗和消毒用,想问一下大家,食品级和非食品级的这些原材料有多大的差别呢?欢迎大家讨论
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  • 去年冬天

    第1楼2011/07/10

    本质上没什么太大区别,食品级主要是卫生要求方面严格一些。

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  • 天天洗碗

    第2楼2011/07/10

    不知卫生方面,重金属也是一大项

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  • 雨木霖

    第3楼2011/07/13

    重金属方面,达到分析纯级别以上,含有的重金属就该可以忽视了吧。。。

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  • 天天洗碗

    第4楼2011/07/13

    分析纯的重金属含量不容忽视吧

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  • 天天洗碗

    第5楼2011/07/13

    同时我也认为食品企业进行清洗都应该使用食用级的,但不太清楚食用级别的和分析纯差别有多大,但病从口入谨慎行之

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  • rian01

    第6楼2011/07/15

    氢氧化钠、过氧化氢、硝酸等类的东西最好用优级纯的.

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  • 雨木霖

    第7楼2011/07/15

    优级纯的提纯工艺多复杂啊。。。成本好高。

    很多生产都是用的工业级的吧。。。

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  • 遗忘雪季节

    第9楼2011/07/16

    车间进行设备的清洗 优级纯的用不起 成本很高的

    rian01(rian01) 发表:氢氧化钠、过氧化氢、硝酸等类的东西最好用优级纯的.

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  • 嘟嘟妮小贝

    第10楼2011/07/16

    优级纯的只在实验室用吧,如果生产过程清洗都用优级纯的企业要破产的,代价太大了,这些要求是用食品级的,食品级的材料我查了下,好像就是杂质少些,重金属的含量少些,不知这个对乳品工艺生产影响很大吗?

    rian01(rian01) 发表:氢氧化钠、过氧化氢、硝酸等类的东西最好用优级纯的.

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  • xmqhp

    第11楼2011/07/17

    食品级的,和分析用的要求不同。
    如重金属离子的含量,要求不一样的,还有些规定了不能含热原,或者其它引起生化反应的物质。但一般从表面看,好象差不多,有些高纯的试剂,一般也能用,没什么的,只是对特定的物质可能没检测,存在一定风险而已。

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