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求小麦淀粉、马铃薯淀粉、复合磷酸盐的pH值测定方法？谢谢！

  • yujingschen
    2011/07/23
    • 私聊

食品添加剂

  • pH值的测定方法

    求小麦淀粉、马铃薯淀粉、复合磷酸盐的pH值测定方法。待测溶液需要多少样品和水分配比啊？这个标准（GB8884-2007马铃薯淀粉）适用小麦淀粉吗 ？
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  • abcdefghijkl123

    第1楼2011/07/24

    如果只是pH值的测定，完全可以参照的，按1：10比例稀释

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