关于快速检测

应助达人

不推荐快速检测，根本不行，属于半定量的。

应助达人

超市、农贸市场能这样就不错了

应助达人

这个速测其实不靠谱，检测项目不全面，唯一的优点就是速度快，但是假阳性也多，除非是在超市和批发市场，如果检测单位用这个，会让人笑话的。

我也觉得快速检测不靠谱，只能做筛选法处理，定定性而已，拿来比武就显得有点搞笑了吧。还农业部就更加搞笑了。

应助达人

只能是一个粗筛，定性定量都不行的。

应该属于初步复查

大比武的对蔬菜水果的快速检测方法使用的是GB/T5009.199-2003及农业部快速检测标准，原理都是利用乙酰胆碱酶显色反应通过分光光度计吸光度值计算抑制率进行判断，这里面主要注意3个问题：
第一、仪器，国内农药残留快速检测仪的光源主要使用发光二极管，稳定性不好，造成的吸光度值的不稳定；
第二、酶的活性不稳定，很容易造成结果的差异，这需要操作者日常的经验积累和对酶试剂的掌控；
第三、由于标准称样1-2克，又需要一厘米见方，所以检测样品很难做到均匀性，难以保证检测结果的精密度。

农业通过快速检测，就说明农药未检出，就可以上市了，检出多不是自己打自己。