食品常规理化分析
马踏飞燕
第1楼2011/09/22
按照国家标准测定，一般情况下按照用户需要检测。
快乐
第2楼2011/09/22
常规性分析一般是测主含量、营养指标等。非常规性的就是指重金属、农药残留、兽药残留、违禁药物等有毒有害物质。
薄荷草
第3楼2011/09/26
明白了！原来是这样！学习了！
第4楼2011/09/26
目的决定一切。
qingqingcao
第5楼2011/09/28
小草这个问题太笼统了。比如测试酱油，那么可以测试下盐度，氨基酸含量，糖分，核苷酸等等。比如测试粥，那么就测试氨基酸，粥的糖度等。比如测试牛奶，测试氮含量，乳糖，三聚氰胺。一般思路：成分含量危险物质限量水分等
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