食品安全/营养与健康
马踏飞燕
第1楼2011/11/27
现在食品安全是谈之色变,我们如何给孩子选择水果,这就是一点点知识,分享了。
tangtang
第2楼2011/11/27
现在的季节冬枣不错。
第3楼2011/11/27
西瓜 营养价值 西瓜,是所有水果中果汁含量最丰富的,西瓜中含有多种人体所需的营养成分和有益物质,如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖,丰富的维生素C,有机酸以及钙、磷、铁等矿物质。 西瓜味甘淡、性寒,具有清热解暑,生津止渴,利尿等功能。暑热天气儿童吃些西瓜则具有开胃助消化的作用。 贴心提示 西瓜味好却不可多食。 因为西瓜属生冷之物,多食容易伤脾助湿,脾胃虚寒、消化不良的儿童吃西瓜要适可而止,否则易引起腹痛或腹泻。 同时,西瓜一次也不可吃得过多,否则会冲淡胃液,引起消化不良。
第4楼2011/11/27
葡萄 营养价值 葡萄酸甜适口,营养丰富。含有人体不可或缺的维生素、矿物质以及少量的蛋白质和脂肪。葡萄所含的较多糖分中,大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖,消化能力较弱的儿童可适当吃些葡萄。葡萄有滋养强壮,补血气,壮筋骨、健脾胃的功效。历代中医都把它奉为补血佳品。 贴心提示 葡萄含糖量高,肥胖的儿童不宜过多食用,便秘的儿童不宜多食。
第5楼2011/11/27
苹果 营养价值 苹果酸甜可口,营养丰富,非常适合儿童食用。苹果里含有的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,减少便秘。儿童常吃苹果,有增加记忆力,防止贫血的功效。 贴心提示 儿童吃过苹果最好刷牙或漱口,因为苹果中的酸性物质会侵蚀牙齿的珐琅质,若不尽快清洁,对口腔与牙齿健康不利。
第6楼2011/11/27
菠萝 营养价值 菠萝含有蛋白酶,可分解蛋白质,并帮助蛋白质的吸收和消化,菠萝含有丰富的糖类、脂肪、蛋白质、维生素C、有机酸、苹果酸及柠檬酸等。有助于促进消化,缓解儿童夏暑食欲不振的困扰。菠萝有健胃消食、补脾、清胃解渴等功用。儿童饭后吃些菠萝,有利于食物消化。 贴心提示 菠萝切忌食用过量,否则易刺激口腔粘膜及降低味觉,患有湿疹的儿童不适宜吃菠萝。有吃菠萝过敏史的儿童忌食。 吃菠萝时先把菠萝去皮切成片,然后放在淡盐水里浸泡30分钟,再用凉开水浸洗,去掉咸味再食用,有菠萝过敏症的儿童禁食菠萝。
第7楼2011/11/27
香蕉 营养价值 香蕉营养丰富,含有糖类、膳食纤维、维生素A、维生素C、磷、镁、钾等, 香蕉内含丰富的可溶性纤维,也就是果胶,可帮助消化,调整儿童肠胃机能,改善儿童便秘,由于香蕉容易消化、吸收,较适合儿童食用。 贴心提示 香蕉性寒滑肠,故脾胃虚寒的儿童不宜多食,儿童不可空腹吃太多的香蕉。
第8楼2011/11/27
火龙果 营养价值 火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,含有丰富的维生素和水溶性膳纤维。食用火龙果有 独特的保健功效。火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血的功能, 贴心提示 火龙果一类的热带水果,适宜现买现吃。
第9楼2011/11/27
李子 营养价值 李子饱满圆润,美味多汁、形态美艳,口味甘甜,是人们喜食的传统果品之一。李子含有丰富的糖、维生素、果酸、氨基酸等营养成分,李子能解渴和提神,有促进胃酸和胃消化酶的分泌,增进肠胃蠕动的功能。 贴心提示 李子含高量的果酸,过量食用易引起胃痛。李子多食生痰,损坏牙齿,体质虚弱的孩子不宜多食。
第10楼2011/11/27
樱桃 营养价值 樱桃不仅仅是颜色鲜明美丽、味道甘美,而且营养丰富。樱桃含铁居于水果首位,维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。此外,樱桃中还含有维生素B、C 及钙、磷等矿物元素。 常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,即可防止缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。 贴心提示 樱桃性温热,食之过多可引起儿童上火、流鼻血等,儿童不可多食。
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