仪器信息网APP

选仪器、听讲座、看资讯

立即体验

当前位置：仪器社区 >食品检测 > 乳制品检测 > 帖子详情

乳制品生产过程中原材料都检验什么呢？

木子

2011/12/02

乳制品检测

乳制品生产过程中原材料进厂验收是必不可少的合格的原材料才能进厂生产那么都检验什么项目呢？

例如：
90%脱盐乳清粉 :蛋白质、水分、灰分、杂质度、不溶度、冲调、乳糖、抗生素、砷、铅、三聚氰胺、细菌、霉菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、阪崎肠杆菌

混合油：酸价、过氧化值、脂肪酸、细菌、霉菌、大肠杆菌

复合维生素：维生素ADE、维生素K1、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、烟酸、泛酸、牛磺酸、叶酸、生物素、砷、铅、三聚氰胺、细菌、霉菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、阪崎肠杆菌

复合微量元素：铁、锌、铜、锰、钙、钠、钾、镁、砷、铅、三聚氰胺、细菌、霉菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、阪崎肠杆菌

分
该帖子已被版主-天天洗碗加5积分，加2经验;加分理由:鼓励发帖

相关话题

嘟嘟妮小贝

第1楼2011/12/03

这些原料都是乳粉生产厂家所使用的吧，
而针对我们生产液态乳的企业，使用的原料主要都是些甜味剂、稳定剂、香精、酸味剂等。这些我们都没有检验项目的，主要就是感官评定了。

0

木子

第2楼2011/12/03

如果只检验感官那么怎么验证是合格的呢？没有相关的验收标准么
嘟嘟妮小贝(iamliutingting) 发表:这些原料都是乳粉生产厂家所使用的吧，
而针对我们生产液态乳的企业，使用的原料主要都是些甜味剂、稳定剂、香精、酸味剂等。这些我们都没有检验项目的，主要就是感官评定了。

0

greenz

第3楼2011/12/05

楼主不是列举得蛮详细了嘛，婴幼儿奶粉企业就是按这些检验的啊，自家都会有相应的企业标准，保证比国标要求自己还苛刻，现在国家监管得如此厉害，企业的质量意识绝对在提升

0

分
该帖子已被版主-木子加2积分，加2经验;加分理由:是啊

liangxi

第4楼2011/12/17

检验什么项目你可以问厂家要,看人家做的是那些项目.

0

yinapple

第5楼2011/12/17

列举的项目的确比较详细不知道这些检测项目是否有明确的要求

0

穿越时空

第6楼2011/12/24

主要是重金属要检验吧，因为菌可以杀死，金属要去掉好难。

0

分
该帖子已被版主-木子加3积分，加2经验;加分理由:哈哈，是啊

木子

第7楼2011/12/26

都是会有检验标准的合格了才予以验收进厂入库
yinapple(yinapple) 发表:列举的项目的确比较详细不知道这些检测项目是否有明确的要求

0

雪妖

第8楼2011/12/30

逐渐的我们的奶制品行业的标准也会像药品标准一样，越来越严格，越来越完善，真正的能有一天是一杯牛奶，强健一个民族，而不是一杯牛奶，走向天堂

0

近期热榜

热门活动

猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐

品牌合作伙伴

丹纳赫苏州基地打工人的梦想

日立科学仪器

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

日本电子株式会社

赛默飞世尔科技

马尔文帕纳科

上海仪电科仪

梅特勒托利多

布鲁克核磁

举报帖子

点赞用户

好友列表

加载中...

正在为您切换请稍后...