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多批来自马来西亚的燕窝被检出亚硝酸盐（我们自己该如何应对呢？）

被追杀的狼

2011/12/24

综合仪器采购

国家质检总局23日公布了9月和10月进境不合格食品信息，来自马来西亚的多批次燕窝被检出含亚硝酸盐，这些不合格燕窝已被退货或销毁，未在市场销售。据了解，这些不合格产品包括燕窝、白燕盏和金丝血燕盏。除被检出含亚硝酸盐外，还有一批次燕窝被同时检出含金黄色葡萄球菌。
大家都知道亚硝酸盐是致癌物质，燕窝里检测出亚硝酸盐和金黄色葡萄球菌，这两个都用什么方法和仪器呢？或者有什么简单快速的方法检测出来？大家讨论讨论。。。提高大家的食品安全意识。。。。积分奖励。

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tangtang

第1楼2011/12/24

是不是要用镉柱？

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诗诗思思

第2楼2011/12/24

亚硝酸盐不难，要两种物质都检测出来就没见过了。

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被追杀的狼

第3楼2011/12/24

嗯具体方法是什么
诗诗思思(dengsijuan) 发表:亚硝酸盐不难，要两种物质都检测出来就没见过了。

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1818

第4楼2011/12/24

不是比色法吗？

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yu3226033

第5楼2011/12/24

提高大家的食品安全意识好,该帖内容有了.

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魅力星光

第6楼2012/02/29

亚硝酸盐用比色法

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痕量鼻孔

第7楼2013/09/05

比色法是其中一种方法，分析时间一般在15min左右，检测准确性不能持续保证，且对于检测管和试纸这种消耗品来说，后续成本较为麻烦，一般的数据打印、语音提示、扩展检测项目都不能很好满足要求，因此对于快检来说，不是最理想的方法，此外还有紫外分光等方法。

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qaqadd

第8楼2013/09/23

金黄色葡萄球菌是致病菌啊，我擦。

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风起云飘舞

第9楼2013/09/27

呵呵最好别吃了，虽然是补品，但是把自己的健康建立在剥夺别物种家园的基础上。

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