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关于GB 9684-2011食品安全国家标准 不锈钢制品 中的一点疑惑?

食品接触材料

  • 在GB 9684-2011食品安全国家标准 不锈钢制品 中表1理化指标,有一个注2:马氏体型不锈钢材质不检测铬指标。这个怎么来解读?
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  • 两个字的烦恼

    第1楼2011/12/30

    马氏体Cr溶出量大,所以前面选用主体材料没有提到马氏体,但是也没说禁用马氏体

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  • 委员长

    第2楼2011/12/30

    应助达人

    那既然是溶出量大,那就应该明确禁止。

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  • alusia

    第3楼2011/12/31

    这个其实在修订标准的解释中说明了,只不过没有大范围宣传而已。

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  • 委员长

    第4楼2012/01/01

    应助达人

    为什么不能好好宣传一下,让更多的人知道了?

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  • junmyliu

    第5楼2012/01/03

    感觉这个标准出来后

    越让人费解

    我觉得还是应该请这个标准的制定者说明比较好

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  • sophielv

    第6楼2012/01/06

    好像是说马氏体里的铬是0价还是3价的,对人体危害次于6价铬,如果是6价铬,危害就比较大了。。具体是几价铬,也米有查到,但应该是铬在马氏体中存在的价态问题吧。。

    冷面使者(liang96) 发表:为什么不能好好宣传一下,让更多的人知道了?

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  • 女人街连锁

    第7楼2012/01/18

    送个样品给权威的第三方检测下,

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  • zwhyghl

    第8楼2012/02/04

    你傻啊,规定马氏体的铬溶出量,马氏体行业不要活了。谁敢去规定,谁家晚上就被泼大粪啊。利益主导标准。

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  • 两个字的烦恼

    第9楼2012/02/24

    难道这就是利益大于一切?

    zwhyghl(zwhyghl) 发表:你傻啊,规定马氏体的铬溶出量,马氏体行业不要活了。谁敢去规定,谁家晚上就被泼大粪啊。利益主导标准。

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  • sscooker

    第10楼2012/03/15

    不锈钢加铬目的是改变其性能,刀具其本上是由马氏体制造,我们做了很多西餐刀具出口的检测,大部分是没有问题的,而有小部分是铬很高的。这说明同是马氏体也会因品质及加工工艺的不同而有不同,怎么说也应该有限量吧!

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