广东省地方标准《饮用天然山泉水》即将发布

应助达人

　　首度不设pH值指标

　　数年来在舆论中成为焦点的另两个指标“酸碱值”（pH值）和“电导率”，在新标准中也有了明确答案。

　　新广东标准的一大亮点，正是不设pH值指标范围。现行的国家《生活饮用水卫生标准》以及《瓶（桶）装饮用水卫生标准》都规定pH值范围为6.5～8.5，其他已经制定山泉水类别标准的省份也都遵循了这一规定。广东省瓶（桶）装饮用水协会会长、广东地方标准《饮用天然山泉水》的主要起草人罗坦透露，广东可能是第一个未设pH值指标的山泉水标准制定省份。

　　同时，新标准中解释，电导率为界限指标之一，以区别瓶装饮用纯净水，并非食品安全的关键指标。

　　业内：更关注检测现实难题

　　在广东省瓶（桶）装饮用水协会原秘书长、专家组组长、高级工程师马幼骐看来，广东新标准的制定主要考虑两个方面：一方面，注重毒理指标，即显示对人体危害程度的指标，这部分指标应当严格控制，不能放松；另一方面，除上述关键指标外，其他指标则要适应国情，即看现有的产品水平和检测手段能不能达到。

　　他举例说，2006年《生活饮用水卫生标准》修订从35个指标增加到106个。但即使只有35个指标的时候，因为很多指标只有一些省会城市或者发达地区有能力检测，或者说有些指标的检测成本和技术要求高，所以大多数企业实际检测的指标只有28个左右。他认为我国的检测能力，常常不适应一个新标准的修订。

　　不仅如此，据马幼骐介绍，目前桶装水企业受到的关注度很高，面临着非常大的抽检压力。卫生部门、工商部门、质监部门都会进行抽检，企业常常难以承受相应的检测费用和接待费用。

有个开头，估计会考虑制定山泉水国标了。我们这以前的山泉水都是企业标准，五花八门的。

广东省地方标准，应该在别的地方也通用吧。