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又现勾兑豆浆,大家有没有相关信息啊,怎么检测识别呢

  • wubin102628
    2012/04/12
  • 私聊

厂商论坛

  • 如题
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  • dahua1981

    第1楼2012/04/12

    应助达人

    豆浆精是一种浓缩多种香精制成的添加剂,有浓重的豆制品香味,即使是用水稀释百倍,仍然具有豆浆香味。白色粉末,打开包装桶就能闻到一股浓重的香甜味。
    成分
      主要乳化剂、复合酶制剂、增稠剂、营养强化剂、风味剂等复配而成的白色粉末。

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  • dahua1981

    第2楼2012/04/12

    应助达人

    制备
      豆浆精是与豆子、水以及其他辅料一起充分搅拌后使用。
    应用
      “豆浆精”实际上就是一种类似于味精的添加剂,主要用来增加豆浆的香味和改善口感,因为单纯手工磨制的豆浆有很多渣滓,看相不好,喝起来也不够润滑。适用于豆浆,现磨豆浆,各种豆浆食品的增香,增味。
    危害
      而对于豆浆香精的危害,一位业内人士表示,食用过多会有不良影响。“比如豆浆香精里的香兰素,是一种人工合成香精,大剂量使用可以导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难。

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  • dahua1981

    第3楼2012/04/12

    应助达人

    1公斤豆浆精能调2000杯豆浆 或致呼吸困难
    看来利润不是一般的高啊

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  • dahua1981

    第4楼2012/04/12

    应助达人

    而更让人担心的是,豆浆成“精”居然是一个监管的盲区,不仅香精勾兑豆浆销售没人管,而且连香精的生产销售也没有人管,更为荒唐的是,像勾兑豆浆的这种香精甚至连国家标准都没有,“无据可依”,无法检测。据了解,我国目前2200种食品添加剂中,有检验标准的只占总数的近四成。这也就意味着,有六成食品添加剂无法检测。
    这段话耐热寻味啊

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  • wubin102628

    第5楼2012/04/12

    漏洞太大了,长这么大真不容易

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  • dahua1981

    第6楼2012/04/12

    应助达人

    现在孩子更不容易

    wubin102628(wubin102628) 发表:漏洞太大了,长这么大真不容易

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  • 童话仙子

    第7楼2012/04/12

    豆浆勾兑呀,太黑心了

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  • 童话仙子

    第8楼2012/04/12

    1斤豆子勾兑之后竟做出120杯豆浆

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  • 童话仙子

    第9楼2012/04/12

    长沙街头豆浆质量如何,真的是用豆浆香精兑水而成?“豆浆香精”是什么东西,是否有害身体健康?食品添加剂市场是否存在监管漏洞?从3月底至今,本报记者对长沙豆浆市场进行了深入调查和采访,发现虽然“豆浆香精+水就能勾兑出纯正豆浆”的说法有点夸大其辞,但将豆浆兑淡后加入甜豆浆粉精等食品添加剂早已成为行业“潜规则”。专家提醒,喝豆浆,还是原汁原味的好。

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  • 童话仙子

    第10楼2012/04/12

    原料压根没黄豆   “一般家庭中做豆浆时根本不会放这种豆浆粉精,所以购买的都是早餐店或者大酒楼用于免费赠送饮料的。”在和平区从事豆制品生意已经十多年的陈军师傅说。
      豆浆粉精是否真是由黄豆提取精华后制成的?15日下午,记者以购买者身份电话联系了生产厂家——广东省阳东县某化工工业公司的岑经理。经过讨价还价后,岑经理答应,以每斤15元的价格向沈阳发货。
      “我看你的产品说明上写着,用黄豆提取物制成豆浆粉精,是真的吗?多少黄豆提出来的一桶啊?”记者问道。
      岑经理听到记者的提问,笑了笑说:“你是第一天买黄豆香精啊?这你都不知道,其实我们哪有啥黄豆提取物啊,都是香精勾兑的,葡萄糖啥的。”

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