【求助】求化学高手，这个反应的详细过程及反应方程式！

你做这个实验的目的是什么?是否达到目的?
一定要知道过程的每个细节吗?我想不用太钻牛角尖.

我也不想这样，老师逼我把具体反应说给他听！

还原糖的分析
碘量法

还原糖的分析
碘量法

单糖还有游离羰基，具还原性。弱氧化剂（硫酸铜的碱性溶液）与单糖作用时，单糖的羰基被氧化，2价铜离子被还原成氧化亚铜。测定氧化亚铜的生成量即可得出溶液中的含糖量。实验室分Fehling试剂就是硫酸铜的碱性溶液
CuSO4 + 2NaOH === Cu(OH)2 + Na2SO4

酒石酸钾钠 ＋ Cu(OH)2 ＝＝可溶性氧化铜络合物 ＋ H2O

可溶性氧化铜络合物 ＋ 葡萄糖 === 酒石酸钾钠 + Cu2O(沉淀)

以上应该是加硫酸之前的原理，但是为什么加硫酸，以及后面如何用碘量法来解决我就不知道了，但是硫代硫酸钠肯定是碘量法，可物质之间的反应细节不清楚，对不起！！

这是用斐林试剂检测还原糖的方法：
反应如下：葡萄糖+铜离子——氧化亚铜（专红色沉淀）
氧化亚铜+碘化钾——碘化亚铜（黑色沉淀）
剩余的碘离子+硫代硫酸钠——碘沉淀+Na2S4O6

这个是对的.

对，这样解释就明白了

谢谢

CuI好象不是黑色的!请问硫酸是什么作用?
我知道另外一种方法,如果有兴趣可以跟你老师讲一下!
I2与NaOH作用可生成次碘酸钠(NaIO)，次碘酸钠可将葡萄糖(C6H12O6)分子中的醛基定量地氧化为羧基。未与葡萄糖作用的次碘酸钠在碱性溶液中歧化生成NaI和NaIO3，当酸化时NaIO3又恢复成I2析出，用Na2S2O3标准溶液滴定析出的I2，从而可计算出葡萄糖的含量。涉及到的反应如下：

1) I2与NaOH作用生成NaIO和NaI：

I2 + 2OH- = IO- + I- + H2O

2) C6H12O6和NaIO定量作用：

C6H12O6 + IO- = C6H12O7 + I-

总反应式为：I2 + C6H12O6 + 2OH- = C6H12O7 + 2I- + H2O

3) 未与葡萄糖作用的NaIO在碱性溶液中歧化成NaI和NaIO3：

3IO- = IO3- + 2I-

4) 在酸性条件下，NaIO3又恢复成I2析出：

IO3- + 5I- + 6H+ = 3I2 + 3H2O

5) 用Na2S2O3滴定析出的I2

I2 + 2S2O32- = S4O62- + 2I-

因为1mol葡萄糖与1molI2作用，而1molIO-可产生1molI2从而可以测定出葡萄糖的含量。

呵呵!见笑,我觉得网络上的资源很多啊!