食品添加剂
凯子蒸包子
第1楼2012/05/28
西式糕点中铝含量一般比较高
穿越时空
第2楼2012/05/28
是不是用铝餐具煮食也会增铝。
symmacros
第3楼2012/05/28
有可能,特别碱酸的食物,但和含铝的食品添加剂使用不是一回事。
第4楼2012/05/29
铝锅不宜用来盛放酸碱和高盐的食物,所以现在多用于低端的电饭煲做饭
☆天道酬勤☆
第5楼2012/05/31
造成铝含量提高的主要成分是明矾 ,也就是十二水硫酸铝钾其主要作用就是发泡剂,造成面制品的疏松多孔的结构
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