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富马酸二甲酯检测求助

  • Insm_b25bf0ca
    2024/04/07
    • 私聊

食品添加剂

  • 用食品整治办【2009】5号公告，附件里面的方法测富马酸二甲酯

    对高脂肪类样品（譬如沙琪玛），按标准，称取10g沙琪玛，加了中性氧化铝10g，除脂肪效果不好，最终氮吹浓缩剩余1mL以上的油脂。
    直接加氯仿定容也不合适，回收率也不好
    对低脂类样品进行实验，结果正常，回收率都有80%以上

    请教各位老师，有什么更好的替换方法除油脂，让富马酸二甲酯检测更好
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    +关注 私聊

  • sdlzkw007

    第1楼2024/04/07

    应助达人

    找一款合适的固相萃取小柱，目标物和基质同属于酯类，比较难控制一些。

0
    +关注 私聊

  • 歌名

    第2楼2024/04/08

    应助达人

    油脂含量较大的时候低温离心能去除较大部分的油脂，剩余少量的油脂氮吹时会附壁，再过一个除脂膜基本问题就不大

0
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