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《生活中的分析仪器》茶叶中锰溶出量（参与活动可赢取100积分、勋章及精美礼品一份）...至8月31日(实验原创作品9篇）

  • 秋月芙蓉
    2012/06/13
    • 私聊

原子吸收光谱（AAS）

  • 序
    饮茶，是我国人民自古以来的良好习惯。以茶代水，是一些地区的民俗风情，尤以工夫茶为特色。茶叶名曰聚锰植物，茶叶中锰元素的溶出量有多高呢？百度百科信息：锰的安全和足够的每日摄入量，对于成人而言为2.5-5mg。http://baike.baidu.com/view/37938.htm。作为原子光谱仪器分析工作者，让我们一起做个调查，用数据告诉大家，您的茶叶锰溶出量在哪个范围？

    此项调查期望多方多地区参与，统计数据将具有十分重要和深远的历史意义。了解茶叶中锰溶出量的普遍浓度范围，是否因产地、品种的不同而出现差异？为了人类健康和食品安全工作，仪器人都行动起来吧，我们期待您的报名参与！

    检测分析

    1、分析方法：AAS法、ICP-AES法、ICP-MS法

    2、参考标准：GB/T 5009.90-2003 食品中铁、镁、锰的测定

    3、样品制备：学习实用的泡茶知识（模拟各地生活习惯之综合）

    泡饮花茶、绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶和沱茶，取3.0克样品置于具塞锥形瓶（或碘量瓶）中，加20ml沸水冲洗，即刻弃去第一道茶水；再加200ml沸水浸泡30min，倾出茶水，摇匀，取适量上清液置于小试管中，冷却至室温。

    4、前处理：①直接进样测定； ②酸化处理。

    5、参与版面：原子吸收光谱、PE原子吸收光谱、ICP光谱、ICP-MS

    ▲我们期待您做的是

    1、自取家里或超市中的茶叶。

    2、仅反馈数据的，请提供如下信息，请将数据表发至 40820060@qq.com



    4、写实验过程的，请单独发帖，帖子内容介绍如下：取样、前处理、实验分析、结果分析，提供实验质量控制信息更好，如平行样、精密度、回收率、标准物质、方法比对、方法验证等，鼓励测定茶叶中多元素的溶出量以及茶叶的多个品种（图文结合，不少于500字）。

    ▲我们的奖励

    1、反馈数据的：将获得100积分。

    2、写实验过程+反馈数据：奖励100积分+突出贡献勋章一枚（已获得将不再奖励）。

    3、优秀作品将获得仪器信息网精美礼品一份。

    ▲活动时间：     即日起——8月31日

    实验进展
    1 原吸火焰法测茶叶中锰溶出量（4.194mg/L；284mg/kg)
    http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20120625/4113230/
    2 茶叶中锰溶出量测试
    http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20120630/4120578/
    3.茶叶中Mn含量的测定
    http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20120720/4151707/
    4.职务之便，不同地区、不同品种茶叶溶出锰-火焰原子吸收光谱法
    http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20120806/4179038/
    5、日常饮茶习惯中锰溶出量的测定
    http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20120814/4191528/
    6、茶、情何以堪一（茶叶浸出液中锰含量的测定全过程）
    http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20120821/4201104/    [/back]
    7、测定汉中绿茶中锰含量
    http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20120821/4201390/[/back]
    8、茶，情何以堪二（茶叶浸出液中铁铜锌含量的测定）
    http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20120821/4201789/[/back]
    9、茶、情何以堪终结篇（茶叶浸出物中铅镉石墨炉法测定）
    http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20120822/4202705/

  • 分
  • 该帖子已被版主-马踏飞燕加5积分，加2经验;加分理由:好活动
相关话题
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  • 桌子下面少个八

    第1楼2012/06/13

    期待这次的统计结果，以后参考这个结果选择茶种类和控制每天喝茶量。

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  • 马踏飞燕

    第2楼2012/06/13

    应助达人

    老大的活动是一波未平一波又起啊，期待中，我就不参与了，工作太忙碌了

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  • 生于八零年代

    第3楼2012/06/13

    应助达人

    场地和品种都要写啊，那不是很多企业躺着中枪！

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  • 生于八零年代

    第4楼2012/06/13

    应助达人

    泡饮花茶、绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶和沱茶，取3.0克样品置于具塞锥形瓶（或碘量瓶）中，加20ml沸水冲洗，即刻弃去第一道茶水；再加200ml沸水浸泡30min，倾出茶水，摇匀，取适量上清液置于小试管中，冷却至室温。

    实际泡茶中用沸水的少，但是考虑到温度不可控，统一要求用沸水也是不错的！
    这里如何弃去？过滤？过滤之后的茶叶是否需要控干之后再进行下面的操作。即便这样还是有一定的误差的，虽然相对于200mL而言可能是比较小。不同的茶叶吸水的性能也是不同的。
    是否可以考虑每次等体积萃取，重复三次，把三次的结果均发上。

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  • ce222ce

    第5楼2012/06/13

    茶叶也应该是都有农药的吧，不然早被虫吃光了！

0
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  • lotuslau

    第6楼2012/06/13

    有那么严重吗，含量不正常？

    生于八零年代(love418wh) 发表:场地和品种都要写啊，那不是很多企业躺着中枪！

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  • whl222

    第7楼2012/06/13

    其实茶叶这些应该还好吧

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  • yangyx08

    第8楼2012/06/13

    茶叶可以用化学方法测定其含量的

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  • 秋月芙蓉

    第9楼2012/06/13

    呵呵，介意的话可以写中国、韩国等地

    生于八零年代(love418wh) 发表:场地和品种都要写啊，那不是很多企业躺着中枪！

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  • 秋月芙蓉

    第10楼2012/06/13

    这个前处理相当简单哦，还是参与下吧，便于数据统计

    马踏飞燕(langhuashang) 发表:老大的活动是一波未平一波又起啊，期待中，我就不参与了，工作太忙碌了

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