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桶装水的亚硝酸盐——过夜白开水之续

  • fengmo4668
    2012/08/15
  • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 前两天提到隔夜白开水的危害。罪魁祸首是亚硝酸盐。
    说是反复煮沸开水或者开水过夜,因细菌繁殖的结果,都会使亚硝酸盐升高。(详见http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20120813/4190589/主题:【讨论】你从何哪里来?——隔夜白开水中的亚硝酸盐

    可是,咱们经常饮用的桶装后,一般都是要好多天才能饮用完,不知都经过了几个过夜呢?
    它会不会也有亚硝酸盐的隐患呢?

    你怎么认为的呢?
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  • qianguiyun1

    第1楼2012/08/15

    应助达人

    我曾看过专家讲座:实际很多食物量都有亚硝酸盐,只要不过量就是安全的

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  • zhihong101

    第2楼2012/08/15

    记得之前在论坛的帖子中看到有楼主做过实验,证明开水反复烧不会产生亚硝酸盐,现在又看到楼主说相反的观点,我真是困惑。。。

    http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20110220/3134922/ 重覆煮沸的开水不会产生致癌物质---亚硝酸盐

    网上的信息也是说什么的都有。。。到底真相是什么呢!!!

    总之现在的食品安全是越来越让人不放心了。

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  • 燕飞

    第3楼2012/08/16

    哈哈,上文有做过实验,应该是有可信度的

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  • fengmo4668

    第4楼2012/08/16

    可信度是有的,就看你信多少.

    就像实验中说到,连续煮沸5小时的谁,各离子的含量没有多大变化.
    大家都知道,沸腾的水的体积蒸发很快.5个小时,不知道还剩多少.负离子的浓度怎么会变化很小呢?

    燕飞(mansonyang) 发表:哈哈,上文有做过实验,应该是有可信度的

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  • melt06

    第5楼2012/08/16

    饮水机一般都烧不开的吧 它跟自来水的区别其实就是可以直接饮用的

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  • fengmo4668

    第6楼2012/08/16

    烧不开,连杀菌都不行,岂不是隐患更大?

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  • 燕飞

    第7楼2012/08/17

    这就要打你的屁股了,看文不仔细。人家实验的时候每次都有补充去离子水的,所以整体溶液的体积是不变的。

    fengmo4668(fengmo4668) 发表:可信度是有的,就看你信多少.

    就像实验中说到,连续煮沸5小时的谁,各离子的含量没有多大变化.
    大家都知道,沸腾的水的体积蒸发很快.5个小时,不知道还剩多少.负离子的浓度怎么会变化很小呢?

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  • fslin

    第8楼2012/08/17

    桶装的水最好三天内喝完。

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  • fengmo4668

    第9楼2012/08/17

    额...

    这个、这个........我认罚!

    燕飞(mansonyang) 发表:这就要打你的屁股了,看文不仔细。人家实验的时候每次都有补充去离子水的,所以整体溶液的体积是不变的。

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  • fengmo4668

    第10楼2012/08/17

    你认为这种说法的根据是什么呢?

    fslin(fslin) 发表:桶装的水最好三天内喝完。

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