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2012年猪肉出现的食品安全问题

shy217

2012/08/18

食品安全/营养与健康

　　2012年猪肉出现的食品安全问题

　　1、25人制售10万斤“毒猪肉”销往长沙市场

　　报道媒体：三湘都市报时间：2012年5月31日

　　2、重庆沃尔玛所售猪肉现瘤状异物回应称系淋巴可食用

　　报道媒体：重庆商报时间：2012年05月20日

　　3、死猪不烧毁直接加工混入市场私宰场规模如同产业园

　　报道媒体：广州日报时间：2012年05月15日

　　更多食品安全事件可以登录“泉城食品安全网” www.food0531.com 进行查询!

　　四大招识别病死猪肉

　　购买猪肉时，一定要注意猪肉身上是否有蓝色的检验检疫章。要识别病死猪肉有四大绝招。

　　【看表皮】

　　病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点，也有的会出现红色或黄色隆起疹块。

　　【闻气味】

　　变质猪肉不论在肉的表层还是深层均有血腥味、腐臭味及其它异味。

　　【看弹性】

　　变质猪肉用指头按压后凹陷，不能复原。

　　【看脂肪】

　　病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常色泽。

　　当食品安全事故频发，究竟是人信仰的缺失，还是无良商人追逐金钱利益的道德沦丧，我们对这些无法做出评判，只希望我们能通过自己的力量去让食品回归自然，成为我们生存的能量而不是毒素!

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fengmo4668

第1楼2012/08/20

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