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巧克力糖做工业染料前处理~~

液相色谱(LC)

  • 第一次做糖中5中工业染料的检测!有些问题,请教请教前辈!
    一、巧克力制品的糖前处理如何做,国标上说 反复洗涤!我认为:先用水溶---离心-- -取上清--加上继续离----
    二、G3垂融滤斗老是堵,抽不动。不知道各位有没有好的解决办法
    三、奶糖 还需不需要除去脂肪蛋白质
    +关注 私聊
  • 秋醉虞阳

    第1楼2012/09/13

    1.只要你的方法和国标的检测结果一致就说明此法可行
    2.糊状样品本身很难过次漏斗。可查看饼干中食用色素日落黄的快速测定法
    3.个人认为能不破坏糖的情况下最好去除。

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