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请高手指点检测潲水油方法

食品常规理化分析

  • 我们准备开展潲水油的检测，但目前只看到测酸价、过氧化值、羰基价等指标，这些都不太特异，有测水提取物电导率和钠的稍特异一点的方法，但尚未见权威方法，请大侠指点。
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    +关注 私聊

  • abisepu

    第1楼2006/05/18

    难道没人检测过潲水油？难怪我国市场上这么多潲水油事件，郁闷中.....

0
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  • 沧海一声笑

    第2楼2006/05/22

    我认为检测茴香胺值可能有用

0
    +关注 私聊

  • shuyu_hu

    第3楼2009/12/30

    茴香胺值？为什么呀

    沧海一声笑(zzwdxw883) 发表:我认为检测茴香胺值可能有用

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  • 小鸟飞翔

    第4楼2009/12/30

    同问，有没有什么国家指导意见或标准

    shuyu_hu(shuyu_hu) 发表:茴香胺值？为什么呀

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  • 快乐

    第5楼2009/12/31

    应助达人

    重金属是不是也该测一下

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  • 老多_小多

    第6楼2009/12/31

    你可能要把油提取出来

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