蛋白质含量测定消化时间太长，怎么办？

我们用凯氏定氮，FOSS的设备做一个样子大概4h，我测豆粕。

我们也是凯氏定氮，最多一天。

时间太长换种方法呗

凯氏定氮法测的是总氮。要测得非蛋白氮还要用三氯醋酸等沉淀剂把蛋白质沉淀出来，再测上清液的含氮量，扣除后才能得到蛋白质氮。

真的是时间太长了，我们做消化的时候是要求不能离开人的。你这个不是要通宵有人看着。不过我们的消化时是很原始的，就用消化瓶放电炉上，时不时的还要去摇晃一下。现在有自动消化装置，但我没用过。不过我们消化的时候里面还加了硫酸铜和过氧化氢的，就像上面同学说的4个小时左右差不多了。

我们以前没做过，也没有消化瓶，用三角瓶代替的，慢慢加热升到400度，居然花了3天时间，不过没加班，下班就停下来了，第二天继续的，不知对结果有没有影响。 也没加过氧化氢，只按标准加了硫酸铜及硫酸钾及硫酸，不知要加多少过氧化氢才合适，起什么作用的？
想用分光光度法测测，不知效果如何？

你说的对，“本标准不适用于添加无机含氮物质、有机非蛋白质含氮物质的食品测定。”要用多少三氯醋酸等沉淀剂把蛋白质沉淀出来啊，有没有方法啊？