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大家作实验的时候，空白试验作单实验还是双实验？

hhciq

2012/10/31

食品常规理化分析

实验的时候，标准要求实验值减去空白试验值。

实际中发现，经常有用一个空白试验值或者作一个空白试验的现象。

请大家看看，空白试验作单实验还是双实验？
以蛋白质测定5009.5第一法为例

6.1 凯氏定氮法
6.1.1 试样处理：称取充分混匀的固体试样0.2 g～2 g、半固体试样 2 g～5 g 或液体试样10 g～25 g（约相当于30 mg～40 mg 氮），精确至0.001 g，移入干燥的100 mL、250 mL 或500 mL 定氮瓶中，加入.......................放冷后，移入100 mL 容量瓶中，并用少量水洗定氮瓶，洗液并入容量瓶中，再加水至刻度，混匀备用。
同时做试剂空白试验。
6.1.2 测定：......................以硫酸或盐酸标准滴定溶液(4.12)滴定至终点，其中2 份甲基红乙醇溶液(4.13)与1 份亚甲基蓝乙醇溶液(4.14)指示剂，颜色由紫红色变成灰色，pH 5.4；1 份甲基红乙醇溶液(4.13)与5 份溴甲酚绿乙醇溶液(4.15)指示剂，颜色由酒红色变成绿色，pH 5.1。同时作试剂空白。

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hhciq

第1楼2012/11/01

没有问题？

0

快乐

第2楼2012/11/01

应助达人

应该做平行样品。但一般情况下，空白试验是很稳定的，就做一个就可以了

0

hhciq

第3楼2012/11/02

什么情况下算稳定呐？

0

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