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【“特色”应用方法】红酒中人工合成着色剂的检测-15min杂质问题更新

厂商论坛

  • 前言
    人工合成着色剂又称人工合成色素,常以苯、甲苯等为原料,先制备色素中间体,再将一种或两种中间体进行磺化、偶合、缩合和偶氮化等化学反应而制成。《食品中合成着色剂的测定》(GB/T 5009.35-2003),采用聚酰胺吸附食品中的人工合成着色剂,并用乙醇胺溶液进行洗脱。聚酰胺对合成色素的吸附能力会受到温度的影响,实验时需对样品和淋洗液做加热处理,而且乙醇胺浓缩所需时间过长,此方法不适合大批量样品同时处理,且不易做自动化方法移植。
    大多数人工合成着色剂均具有苯磺酸钠结构,本实验选用天津博纳艾杰尔科技的Cleanert PWAX 弱阴离子型固相萃取小柱,用以吸附红酒中的合成着色剂,选用氨化甲醇洗脱,浓缩时间短,适用于大批量样品的同时检测。

    样品信息



    实验方法

    实验试剂和材料
    乙酸,分析纯;
    甲醇,色谱纯;
    水,超纯水;
    乙酸铵溶液(0.02mol/L):称取1.54g乙酸铵,加水溶解并稀释至1000mL
    甲醇/甲酸(6+4)溶液:量取甲醇60 mL,甲酸40 mL,混匀;
    柠檬酸溶液:称取20g柠檬酸,加水至100 mL溶解,混匀;
    氨化甲醇:准确量取2ml氨水溶液于100ml容量瓶,用甲醇稀释并定容至刻度,混匀;
    水(PH=6.0):水加柠檬酸溶液调节PH=6.0
    水(PH=4.0):水加柠檬酸溶液调节PH=4.0
    合成着色剂储备液:每1.0 mL中含柠檬黄、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝各0.5mg
    合成着色剂混合标准溶液:上述合成着色剂储备液逐级稀释成每1.0 mL中含柠檬黄、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝各5μg的水溶液;
    固相萃取小柱:Cleanert PWAX(60mg/3ml);
    液相色谱柱:Venusil XBP C18(5μm,100Å,4.6*150mm);
    针式过滤器:Clarinert H-y-d-r-o-p-h-i-l-i-c PTFE(0.45μm,13mm)。


    试样处理
    准确量取某品牌红酒5ml,加入合成着色剂混标溶液1.0mL,混匀,用10%氨水调节PH6.0,将全部试样经过Cleanert PWAX柱(3ml甲醇和3mlPH=6.0水活化),流速控制在1ml/min左右,分别用水(PH=4.0)、甲醇/甲酸(6+4)溶液和水各3ml淋洗,最后用氨化甲醇3 mL洗脱,收集洗脱液于50氮气吹干,加水定容至1.0mL,经0.45μm滤膜过滤,待测。

    液相色谱条件
    色谱柱:Venusil XBP C185μm4.6*150mm速:1.0 mL /min
    进样量:20μL长:254nm温:30
    度:


    四.实验结果

    1 1μg/ml添加回收实验结果—回收率


    五、实验结论
    Cleanert PWAX固相萃取小柱为弱阴离子型离子交换小柱,可用于吸附净化样品中的强酸性化合物。通过实验结果表明,其可以用于红酒中的合成着色剂的净化。相对于传统方法,此方法在大批量样品检测中有很大的时间优势,且便于做自动化仪器的方法移植。

    附录:


    1 混标溶液色谱图

    2 混标过柱色谱图

    3 红酒空白色谱图

    4 1μg/ml添加回收实验色谱图

    针对有版友对15min左右的目标峰空白杂质干扰问题,重新整理了一下实验谱图,下面是空白(蓝线)、加标(红线)和标样(绿线)的谱图叠加:



    从叠加谱图中可以看出空白中的杂质峰可以与目标峰完全分离,如果以前的说话给大家带来困扰,实在抱歉啊实验还是应该踏踏实实的做,数据应该仔仔细细的整啊。

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  • maggiesea

    第1楼2012/11/06

    我弄弄看,还不行的话明天找网站技术7~LZ别着急哈~

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  • suyirumo

    第2楼2012/11/06

    弱弱的问一句,这个论坛可以抢家具不?
    嘛能不能的,沙发我先抢了
    本人新手,不懂规矩,如若不能,版主勿怪

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  • suyirumo

    第3楼2012/11/06

    版主晚上也值班吗 辛苦了啊
    我的沙发没了,这可是俺的第一次。。。。。。。。。。。。。。原创帖啊

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  • maggiesea

    第4楼2012/11/06

    这个速度必须快!放弃WOW来跟版友交流,多欢乐呢,哈哈~这里允许抢家具,但是LZ看站短……

    suyirumo(suyirumo) 发表:弱弱的问一句,这个论坛可以抢家具不?
    嘛能不能的,沙发我先抢了
    本人新手,不懂规矩,如若不能,版主勿怪

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  • yu3226033

    第5楼2012/11/06

    原创帖发出了?

    suyirumo(suyirumo) 发表:版主晚上也值班吗 辛苦了啊
    我的沙发没了,这可是俺的第一次。。。。。。。。。。。。。。原创帖啊

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  • maggiesea

    第6楼2012/11/06

    嗯。给我了,我也在研究,是有点儿麻烦……

    yu3226033(yu3226033) 发表:原创帖发出了?

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  • maggiesea

    第7楼2012/11/06

    为防止非法字符,文章先一段段的发。请版友稍安勿躁哈~

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  • yu3226033

    第8楼2012/11/06

    可能是既定设计问题,把红酒等词代替先发出来.

    maggiesea(maggiesea) 发表:嗯。给我了,我也在研究,是有点儿麻烦……

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  • maggiesea

    第9楼2012/11/06

    LZ文章发上来了哈~ 看下针式过滤器部分“H-y-d-r-o-p-h-i-l-i-c”这个就是所谓的敏感词了=。=确实难找,呵呵

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