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那位检测过核桃仁的矿质元素呢？交流下哈

食品常规理化分析

  • 我上次做了核桃仁的矿质量元素分析，不同品种的干仁，其中钠的含量在16-109mg/100g之间，请问这个结果，有人碰到么？我用原子吸收做的，火焰法。测定钠的时候，感觉结果很奇怪，同样的样品，几个样，总是差别很大，比如 1个19，另一个可能48，单位一样的，这种情况，不同品种的核桃都有，感觉钠的测定好象和其他的元素不一样呢？但是我同样的样品，测定其他的如K/Mg等，几个平行的样品差别很小的，

    我的疑问：

    1、钠的测定和其他的金属元素如钾/镁等相比，有什么其他的重点要注意的么？

    2、我的实验结果范围，有大侠做的结果类似或者不同的么？

    欢迎赐教喔
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    +关注 私聊

  • 快乐

    第1楼2012/11/10

    应助达人

    你是用发射法在做吗？

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  • 快乐

    第3楼2012/11/12

    应助达人

    能否把你的标准曲线及样品的情况，发上来，大家一起讨论。

0
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  • hiei

    第4楼2012/11/13

    应助达人

    我感觉钠的测定发射法的干扰要小一些。

    nicexxh(nicexxh) 发表:使用原子吸收做的，吸收法。请问你 测过钠么？

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  • nicexxh

    第5楼2012/11/15

    应助达人

    喔，估计是干扰太大了

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  • 快乐

    第6楼2012/11/15

    应助达人

    记得加氯化铯溶液，防止钠电离，否则结果会偏低

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  • nicexxh

    第7楼2012/11/19

    应助达人

    喔，没加氯化铯，也可能有这个原因啊。谢谢

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  • nicexxh

    第8楼2012/11/19

    应助达人

    标准曲线线性很好，就是实际样品差异大，都没加氯化铯，估计影响因素太多了

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  • hhciq

    第9楼2012/11/20

    应该含有近似浓度氯化铯

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